Brioche de noël et boulange : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de brioches moelleuses et parfumées pour un noël gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: brioche de noël

C'est la brioche de noël traditionnel des Italiens, sa dégustation fait partie des traditions de Noël. Photo par Nelea Reazanteva - Adobestock

C'est plus fort que nous, lorsque les fêtes de fin d'année approchent, une envie irrésistible de passer du temps en cuisine et de pétrir se fait ressentir. Les brioches, c'est toute l'année qu'on les réalise, mais les brioches de Noël ont ce petit quelque chose en plus de magique, gustativement et visuellement.

Dans le nord de la France, la tradition consiste à préparer la cramique tandis que dans l'Est, on ne résiste pas aux mannele. Un petit tour en Italie et c'est avec le panettone ou le pandoro que vous clôturerez votre repas de Noël tandis qu'au Portugal, le bolo rei saura vous séduire avec ses jolies couleurs et ses délicieuses saveurs de fruits secs et de fruits confits.

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Faire son pain

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Toutes les recettes de brioche de noël et boulange des Gourmets

Des idées de recettes de brioche de noël et boulange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lussekatter

délices

Très populaires en Suède célébrant ainsi le 13 décembre la Sainte Lucie, les lussekatters sont des petites brioches safranées aux raisins secs. Légères et peu sucrées, elles se conservent très bien et restent moelleuses jusqu'au lendemain. Une belle recette que je vous invite à reproduire à la maison !

Coquille de noël

Mes inspirations culinaires

Je vous propose de réaliser des coquilles de noël du nord et de la Belgique avec une belle mie filante que les familles consomment durant la période de Saint-Nicolas et Noël accompagné d’un bol de chocolat chaud.

Brioches feuilletées au chocolat

Mes inspirations culinaires

De belles brioches feuilletées façonnées en tourbillon au chocolat.

Brioche Flocon au Nutella

SucreEtEpices

Cette brioche est vraiment délicieuse, un vrai régal ! A croquer telle quelle ou à effeuiller une par une les couches séparées par la garniture.
La pâte est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, le goût est bien chocolaté. Bref, une belle brioche à partager en famille le jour ou le lendemain de noël, mais aussi au quotidien. Vous ferez bien des heureux.

Brioche ourson pour la Saint-Nicolas

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette de brioche ourson pour la saint-nicolas ? Testez cette recette de Saint-Nicolas et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Manalas ou Menneles

My Culinary Curriculum

Des petites brioches pour la St Nicolas (Alsace)

Manalas ou mannele de la Saint-Nicolas en Alsace

Stella Cuisine

Vous voulez essayer la recette de manalas ou mannele de la saint-nicolas en alsace ? Laissez-vous guider par cette recette de mannele et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.